Shape up your life - Blog
Christin Hagelstein
Rezept der Woche: Krauttopf mit Geschnetzeltem
Nährwerte:
- 769 kcal
- 56 g Kohlenhydrate
- 89 g Eiweiß
- 19 g Fett
Zutaten:
- 400 g Schweinegeschnetzeltes (Mager)
- 3 Zehen Knoblauch
- 3 Zwiebeln
- 2 EL Zitronen Saft
- 3 TL Majoran
- 2 TL Thymian
- 3 TL Paprika Pulver, edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 kleiner Spitzkohl
- Priese Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
- etwas Wasser
Tsatsiki Zutaten:
- 250 g Joghurt (0,1 % Fett)
- 1/2 Gurke
- nach Bedarf: Majoran, Thymian, Pfeffer, Salz, Stevia
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
- Anschließend das Fleisch zusammen mit dem Knoblauch, den Zwiebeln und Gewürzen in eine Schüssel geben und am besten über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Eine Pfanne gut erhitzen und das Fleisch darin knusprig anbraten.
- Den Spitzkohl in Streifen schneiden, würzen und in etwas Wasser andünsten.
- Anschließend zum Fleisch geben und das Ganze 30 Minuten kochen.
- Die Tsatsiki-Zutaten mischen, die Gurke in den Joghurt reiben.
- Zum Schluss das Fleisch mit dem Tsatsiki anrichten.
Guten Appetit und viel Freude bei der Zubereitung wünscht Dir,
Christin
Bildquelle: Envato Elements
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