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Shape up your life - Blog

Christof Martin Wieland und Christin Hagelstein

149 Liter Kaffee pro Kopf trinkt der Deutsche jährlich

Hallo lieber Christof und herzlich Willkommen bei "Shape Up Your Life"! Sag mal, Du hast erwähnt, dass Du früher Fechter im Profisport warst, erzähle uns, wie kommt man dann zum gesunden Kaffee? Was hat Dich inspiriert?

Mich hat von Anfang an die Philosophie, geprägt vom besten Geschmack, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Fairness, als Gesamtkonzept begeistert. Es gibt sozusagen das perfekte Gesamtpaket!

Was macht die Qualität aus und welche Unterschiede gibt es bei Kaffee genau?
Ein nachhaltiger Anbau und vor allem die lange und schonende Röstung führen zum besten Ergebnis. Ganz nach dem Motto „Gut Ding braucht Weile“ rösten wir von L’Amante besonders lange und schonend und kreieren so besten Geschmack und machen den Genuss umso verträglich für den Körper.

Die Industrie röstet im Durchschnitt 1-4 Minuten bei bis zu 600 °C, wir im Gegensatz dazu, je nach spezifischer Röstkurve, 18-22 Minuten bei maximal 220 °C.

Warum sollte man den Kaffee bei Dir kaufen und nicht im Lebensmittelhandel? Was ist das Besondere?
Jeden Tag sprechen wir unzählige Empfehlungen aus, zu guter Musik, tollen Restaurants oder aber einfach durch den Markennamen auf z.B. Elektrogeräten. Leider bekommen wir in der Regel nichts dafür. Bei uns ist das anders: Wenn der Kaffee jemandem schmeckt, bekommst du, wenn er Kaffee bestellt, als Dankeschön eine Gutschrift. So bekommt jeder, vom Bauern bis hin zum Kunden, einen fairen Anteil.


Dadurch wird die nächste Bestellung mit jeder Empfehlung günstiger, besonders fleißige Kunden trinken unsere höchste Qualität dann sogar kostenfrei!


Bietet Dein Kaffee bei regelmäßigem Konsum einen Vorteil?
Definitiv, ja! Viele internationale Studien legen nahe, dass der Konsum von 3-4 Tassen HOCHWERTIGEN Kaffees zur Gesundheit beiträgt. Eine wichtige Rolle spielt hier das Niacin (Vitamin B3) und viele wertvolle Fette und Öle. Außerdem schätzen Experten, dass das regelmäßige Trinken von gutem Kaffee vor dem Ausbruch neurologischer Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützt.


Kaffee hat Einfluss auf den Säure-Basen-Haushalt. Ist das bei Deinem Kaffee ebenso?
Bei der langen Röstung mit niedriger Temperatur werden Chlorogensäuren weitestgehend abgebaut, ebendarum ist unser Kaffee so verträglich. Kaffee führt durch seine basischen Mineralstoffe auch eher zu einem basischen Überschuss, weshalb man ihn bedenkenlos genießen kann. Allgemein empfehle ich immer: „Mit Maß und Ziel“ – lieber eine Tasse weniger, dafür beste Qualität!


Wie wirkt sich der gesunde Kaffee auf die Gesundheit aus?
Forschungen legen nahe, dass sich der Konsum von Qualitätskaffee positiv auf das Herzkreislaufsystem wie auch das Nervensystem des Menschen auswirken. Der wichtigste Punkt aber: alle bekannten Beschwerden wie Sodbrennen, Herzklopfen, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit gehören, wenn man wirklich guten Kaffee trinkt, der Vergangenheit an!

Wie gehst Du mit dem Thema „Nachhaltigkeit“ um?
Nachhaltigkeit spielt in meinem Leben eine sehr große Rolle. Unsere Kaffeekapsel besteht zu 100% aus Pflanzenfasern und ist damit abbaubar. Außerdem servicieren wir reklamierte Maschinen immer und führen sie dem Kreislauf als B-Ware oder als Kautionsgeräten wieder zu. Die beste Möglichkeit, Kaffee zu Hause zu genießen, ist natürlich die ganze Bohne, frisch vor Ort gemahlen, meine absolute Empfehlung.


Bei der Verpackung sparen wir besonders viel Plastik ein, weil wir im Haus recyceltes Papier als Verpackungsmaterial benutzen.


Kaffee ist ein Genussmittel, der beste Geschmack und die Gesundheit stehen an oberster Stelle. Aber bei uns gibt’s Umweltfreundlichkeit, Fairness und Nachhaltigkeit noch als Bonus oben drauf!


Wie viele Menschen trinken aktuell Kaffee in Deutschland? 
Ungefähr 90% der Erwachsenen in Deutschland trinken Kaffee, und zwar im Schnitt 149 Liter pro Kopf und Jahr. Somit trinken die Deutschen mehr Kaffee als Mineralwasser (137 Liter) und Bier (106 Liter). Kaffee ist die Nummer 1 im Genussmittelmarkt.


Enthält der gesunde Kaffee Zusatzstoffe? Wenn ja, welche?
Nein, Kaffee ist und sollte auch zu 100% Kaffee sein.


Kannst Du uns ein Feedback Deiner Kunden mitteilen, warum sie vom industriellen Kaffee auf Deinen gesunden Kaffee umgestellt haben?
Für viele, besonders ältere, Kunden ist es endlich wieder möglich Kaffee ohne Magenprobleme zu trinken. Manche habe schon seit Jahren jede Tasse gemieden, bis sie unseren verträglichen L’Amante probieren durften. Seitdem sind Beschwerden wie Sodbrennen, Bluthochdruck, und Schlaflosigkeit Geschichte und der Genuss wieder zurück.


Aus welchem Land kommt der gesunde Kaffee?
Unsere Bohnen werden naturnah in Peru, Costa Rica und Brasilien für uns angebaut und per Hand in bester Hochlage geerntet.


Kann ich den auch hier in Deutschland beziehen?

Natürlich, ganz einfach über unseren Onlineshop und per Post direkt nach Hause wird Dir Dein gesunder Kaffee geliefert - jetzt einfach auf den Button klicken und bestellen:

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Wie ist der Preis gegenüber anderen Kaffeesorten? 
Im Segment der höchsten Qualität befinden wir uns im untersten Preissegment. Das können wir durch unser in der Kaffeebranche einzigartiges Marketing- und Versandprinzip bereitstellen. Im Handel gibt es viele Zwischenhändler, die natürlich ein Stück vom Kuchen abbekommen wollen. Wir arbeiten ausschließlich mit exklusiven Bauern zusammen, können die gesamte Logistik überwachen und versenden direkt aus dem Lager an den Kunden. Dadurch sparen wir uns das Budget für den Handel, und der Bauer, der Röster und der Kunde haben mehr davon.


Gibt es koffeinfreien Kaffee?
In unserer hauseigenes Kapselsystem bieten wir einen einzigartigen, bio-zertifizierten, entkoffeinierten Kaffee an. Dem L'Amante Bio Lungo Koffeinfrei wird das Koffein, nicht wie sonst üblich mit Chemie, sondern durch ein aufwendiges Verfahren mit reinem Sauerstoff entzogen. Dadurch hat L'Amante Bio Lungo Koffeinfrei vollen Kaffeegeschmack und darf das Bio-Siegel weiterführen. Derzeit bieten wir diesen ausschließlich in der Kapsel an.


In welchen Formen gibt es den gesunden Kaffee? (Pulver, Bohnen, Kapseln?
Unser Kaffee ist in der ganzen Bohne, also für jede Mühle und Vollautomaten geeignet, wie auch in der hauseigenen Kapsel für unsere Maschinen, erhältlich. Unsere Kapselmaschinen führen natürlich unsere Philosophie fort und werden nach höchsten Qualitätsstandard in Italien gefertigt. Der Kapselkaffee wird auch da mit ca. 10 bar Druck zum perfekten Espresso gebrüht.


Welches Kennenlern-Angebot kannst Du unseren Lesern unterbreiten? ;)
Im Mai und im November feiern wir Kundenmonat, da gibt es ausgewählte Pakete stark reduziert im Angebot. Außerdem geben wir am Tag des Kaffees, dem 1. Oktober, die servicierten Maschinen zu hammermäßigen Konditionen raus. Hier heißt es schnell sein, nur solange der Vorrat reicht! 😉

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